博多湾の景色とともに、福岡の食材を活かしたコース料理・アラカルト

コース・アラカルト約30種類

博多湾の景色とともに、福岡の食材を活かしたコース料理・アラカルト

海辺のリゾート・百道浜で迎える夜。
博多湾の景色とともに、福岡の食材を活かしたディナーをゆったりとお楽しみいただけます。
コース料理に加え、お好みに合わせて自由にお選びいただけるアラカルトメニューもご用意。心地よい海風とともに、特別な時間をお過ごしください。

※アラカルトのみご利用のお客さまは、下記の「空席予約リンク」より「席のみのご予約」をお願いいたします。

期間： 2026年03月17日(火) 〜
時間： 5:00P.M.〜10:00P.M.（ラストオーダー9:30P.M.）

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DINNER MENU

Primavera（プリマヴェーラ）コース￥6,000

〇みらいサーモンマリネの庭園風デコポンの香り

〇本日のパスタ

〇桜島鶏のプレゼとグリル 2種の味わいたけのこバリグール風

〇八女茶風味のティラミス

〇パン

〇コーヒーまたは紅茶

みらいサーモンマリネの庭園風デコポンの香り

※福岡県豊前発電所の敷地を活用して陸上養殖でつくられたサーモン。匂いがなく、プリプリの食感が特長です。ソースは摘み取った新鮮なフルーツを選別して作った無添加のフルーツソースです。

桜島鶏のブレゼとグリル 2種の味わいたけのこバリグール風

※平飼いで健康的に育てされた、高タンパクで脂身が少ない、しっとりとして歯触りの桜島鶏を2種類の火入れ方法で仕上げました。旬のたけのこをバリグール風で仕立て、春らしい味わいに仕上げました。

Printemps（プランタン）コース￥9,000

〇あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立てミントと蜂蜜の香り
〇カブのポタージュベーコン風味のカプチーノ仕立て
　プリンスホテル自家製コンソメスープのパイ包み焼き (追加料金￥700)
〇福岡県産鰆のコンフィ春キャベツ春菊ピューレ
　九州産鮮魚のクリスティアン桜海老と大葉のリゾット (追加料金￥1,000)
〇鴨とピスタチオのローストアンディーブブレゼビガラードソース
　和牛フィレのグリル季節の小野菜とガレット赤ワインソース柚子胡椒風味
　 (追加料金￥3,000)
〇グリーンアスパラガスのクレームブリュレカシスソルベ添え
　不知火のヌガーグラッセキャラメルソース (追加料金￥300)
〇パン
〇コーヒーまたは紅茶

【料理長おすすめ】福岡県産鰆のコンフィ春キャベツ春菊ピューレ

※旬の鰆をコンフィ（低温の油でじっくり煮る）で柔らかさを生かしており、鰆の本来の味を楽しめる料理です。

鴨とピスタチオのローストアンディーブブレゼビガラードソース

※鹿児島産桜島鶏を使用したメニューで、胸肉ともも肉を別々の調理法で仕上げ、一皿で異なる食感をお楽しみいただけます。さらに、白ワインとハーブで煮た筍を添え、季節感を意識した料理にしております。

【料理長おすすめ】あまおうと生ハムのカプレーゼ仕立てミントと蜂蜜の香りイメージ

Kid's Meal Plate（キッズプレート）￥2,200

〇コーンスープ　〇カレーライス　〇フライドチキン

〇オムレツ　〇フライドポテト　〇デザート

〇エビフライ　〇ハンバーグ　〇オレンジジュース

A La Carte（アラカルト）

約30種のアラカルトをご用意。プリンスホテル伝統料理や冷温菜、ベジタリアン対応まで幅広く揃え、九州産の食材を使用しております。その日の気分やお好みに合わせて、お好きな一皿を自由にお選びいただき、特別なひとときをお楽しみください。

※アラカルトのみご利用のお客さまは、「空席予約リンク」より「席のみのご予約」をお願いいたします。