鶏肉の唐辛子スパイシー炒め
￥2,800

中国四川省特産の香り高い唐辛子「朝天辣椒」とキリっとした辛みの唐辛子「鷹の爪」を炒めることで、香りと旨みがしびれる辛さを引き立たせた一品。

牛肉の辛味炒め
￥3,000

強い辛味とほのかな酸味が特徴の豆板醬と、唐辛子とにんにくを効かせた潮州辣油を加えることでコクの深い旨みと辛さをお楽しみいただけます。

しらす入りきのこの玉子焼き 酸辣ソースかけ
￥2,800

酸味と唐辛子の辛味が効いたクセになる一皿。マイルドな卵焼きの味わいと、しらすの風味が酸味・辛味とともに広がり、複雑な味わいを奏でます。