◆旬菜：松茸茶碗蒸し、柿白和え他
松茸、栗、銀杏、柿など、秋の味覚を彩り豊かに盛り込みました。

◆御椀：土瓶蒸し
松茸の優雅な香りを出汁に閉じ込めました。
香りと風味をお楽しみください。

◆お造り
年に二回旬を迎える鰹。
脂がのった濃厚な旨味が特徴の「戻り鰹」をお楽しみください。

◆煮物：下田産金目鯛塩煮
下田産の金目鯛を、レモンとローズマリーが香る出汁でふっくらと炊き上げ、バターと黒胡椒で風味豊かに仕立てました。

旬菜：松茸茶碗蒸し・蟹と春菊の浸し・柿白和え・いちょう丸十・栗渋皮煮・合鴨ロース煮・銀杏籠盛り
御椀：土瓶蒸し 鱧・海老・松茸・銀杏・三つ葉・酢橘
お造り：鰹・鮪・伊勢海老・褄いろいろ・煎酒
焼肴：カマス柚香焼き・初神生姜
相肴：茄子饅頭 揚芋・葱・生姜
煮物：下田産金目鯛塩煮 松葉レモン・佐屋・里芋
強肴：国産牛カツレツ 茸 トマトソース
御食事：むかご御飯・留椀・香の物
甘味：南京プリン・黒胡麻ソース・天空の抹茶（R)

※献立は一例です。季節及び仕入状況により内容が変更になる場合がございます。