味わう、巡る、楽しむ。
FUN!があふれる
“品プリグルメ紀行”
地域に根付く郷土料理を再現した
ローカルメニューと、
産地食材をふんだんに使用した
アレンジメニューをご用意しました。
全国に広がるプリンスホテルだからこそ
お届けできる、
日本全国の食を巡る旅を
お楽しみください。
Executive Chef’s comment
総料理長
安孫子 明由
日本各地には、まだ広く知られていない
“うまいもの”が数多く存在します。
その魅力を少しでも身近に感じていただけるよう、
本フェアのために特別メニューをご用意いたしました。
心ほどけるような、笑顔あふれる一皿をお届けいたします。
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ローカルメニュー
- 地域に根付いた懐かしの「郷土料理」
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アレンジメニュー
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ホテルならではの技と感性で仕上げた
こだわりのメニュー
LUXE DINING HAPUNA メインタワー 1F
日本各地の食の魅力を最大限に引き出した
メニューを揃えたブッフェ。
現地で親しまれるローカルメニューから、
ハプナならではのアレンジを加えた逸品まで、
多彩な味わいをご堪能ください。
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1名さま ¥5,700
Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 Web予約限定料金
平日 ¥4,800/土休日 ¥5,300
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1名さま ¥7,700
Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 Web予約限定料金
平日 ¥6,500/土休日 ¥7,200
- ランチタイムは90分制/ディナータイムは120分制となります。(平日のディナー8:00P.M.入店は90分制)
Menu
ランチタイム
- 串揚げ【大阪】
- 魚の西京焼き【京都】
- ひっつみ汁【岩手】
- ローストビーフ龍勢オニオンソース【広島】
- フジりんごとシナモン香る豚肉のシードルクリーム煮込み【青森】
- 牡蠣醤油でマリネしたモチコチキン【広島】
- 青のりのフリット【静岡】
- ジャガイモのプディング(小松菜ソースなど)【東京】
- ほろほろ漬けとチャーシューの炒飯【岩手】〈4/16-6/30〉
- ゴーヤーチャンプルー【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 鶏肉の明太子焼き【福岡】
ディナータイム
- ごぼ天【福岡】
- 博多ニンニク醤油モツ鍋(トッピング:明太子、とろろ、柚子胡椒)【福岡】
- 北海道玉ねぎとジャガイモのプレッセ【北海道】
- 国産牛のローストビーフ 龍勢オニオンソース【広島】
- もち豚のグリル 富良野ワインソース【北海道】
- 青森サーモンと鴨のブリオッシュ包み焼き ノイリーソース【青森】
- あべどりのカチャトーラ風【岩手】
- アサリとキャベツのトリュフクリームスープパスタ【東京】
- 小松菜とベーコンのキッシュ【東京】
- 牡蠣醤油青椒肉絲【広島】〈4/16-6/30〉
- ラフテー【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 鶏肉の金山寺味噌焼き【岩手】
- 大阪風 鯖の煮付け【大阪】
- ずんだモンブラン【宮城】
ランチ・ディナー共通
- 博多豚骨ラーメン【福岡】
- かやくご飯【大阪】〈4/16-6/30〉
- 門司港カレー【福岡】
- ジューシー【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 能登もずくの酢の物【石川】〈4/16-6-30〉
- 守口漬【愛知】〈4/16-6/30〉
- 沖縄県産 もずくの酢の物【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 人参シリシリ【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 博多豚骨ラーメン【福岡】
- 門司港カレー【福岡】
- 能登もずくの酢の物【石川】〈4/16-6-30〉
- 沖縄県産 もずくの酢の物【沖縄】〈7/1-7/15〉
- かやくご飯【大阪】〈4/16-6/30〉
- ジューシー【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 守口漬【愛知】〈4/16-6/30〉
- 人参シリシリ【沖縄】〈7/1-7/15〉
- 五郎島金時とさつまいも プティポワのパフェ風(4月:桜風味、5〜7月:メープル風味)【石川】
- 九条ネギのハプナ風 カラフルムース仕立て【京都】
- 野菜のロースト 仙台味噌ソース【宮城】
- 函館真昆布のだし香る蟹汁【北海道】
- 北海道豆乳の自家製豆腐【北海道】
- 瀬戸内レモンハーブドリンク【瀬戸内】
- 瀬戸内レモン香るベジタブルサンド【瀬戸内】
- あまおうソフトクリーム【福岡】
- 瀬戸内レモンソフトクリーム【瀬戸内】
DINING & BAR TABLE 9 TOKYO メインタワー 39F
ホテル最上階からの眺望とともに、
福岡が誇る銘茶「八女茶(やめちゃ)」と
柑橘が香る、
優雅な午後のひとときをご堪能ください。
Menu
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翠香る八女茶と柑橘が彩る
アフタヌーンティー
【福岡】
福岡・八女の豊かな自然が育んだ銘茶「八女茶」を主役に、
濃厚な旨みと柑橘の爽やかさを織り込んだアフタヌーンティー。
- グランデセール シグネチャー
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¥7,200
〈平日限定・時間無制限〉Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 Web予約限定料金
窓際席確約!トリュフポテト付き ¥7,200 -
グランデセール ラグジュアリー
〈事前ご予約制〉 -
¥8,700
〈平日限定・時間無制限〉Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員 Web予約限定料金
窓際席確約!トリュフポテト付き ¥8,700
味街道 五十三次 メインタワー 38F
海の幸やブランド鶏など、素材の旨みを活かした
料理長渾身の一皿に仕上げました。
自然の恵み豊かな地域で育まれた
産地食材の味わいを、
和食ならではのスタイルでご堪能ください。
Menu
❶
東京シャモのやきとり(塩・たれ)
【東京】
¥2,200
❷
東京ビーフ生ハムと
神戸牛生ハムの食べ比べ
【東京・兵庫】
¥4,500
❸ ずんだ最中 【宮城】
¥1,500
❹ 旭ポンズと二種類の薄造り 【大阪】
¥3,500
❺
東京べったら漬けと
クリームチーズ和え
【東京】
¥1,200 / Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥1,080
中国料理 品川大飯店 メインタワー 4F
しっとりさとジューシーさが特長の愛知県産の
銘柄鶏「錦爽どり」を使用した、こだわりの一皿。
ともに八丁味噌を隠し味として加え、
中国料理の代表的な料理をアレンジして
仕上げた味わいをぜひご堪能ください。
Menu
❶ 錦爽どりの黒胡麻棒棒鶏 【愛知】
¥3,000
愛知県産の銘柄鶏「錦爽どり」をしっとり蒸し上げ、香ばしい黒胡麻ソースで仕上げた棒棒鶏。
柔らかい鶏肉とコクのある胡麻ダレがよく合う一品です。
Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥2,700
❷ 錦爽どりの麻辣湯 【愛知】
¥2,300
愛知県産「錦爽どり」の旨味と、花椒と唐辛子のしびれる辛さが楽しめる本格麻辣湯。
Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥2,000
コーヒーラウンジ マウナケア メインタワー 2F
実り豊かな自然がもたらす果実の優しい甘さを、
一皿のデザートに丁寧に仕立てました。
Menu
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静岡県産メロンショートケーキ
【静岡】 -
¥2,200
旬を迎えた静岡県産のメロンを贅沢に使用したショートケーキ。
みずみずしいメロンの豊かな風味を、軽やかなクリームとともにお楽しみください。 Seibu Prince Global Rewards(SEIBU PRINCE CLUB)会員さま ¥1,700
ご宿泊プラン