冬の味覚を盛り込んだ前菜から始まる、鮑や黒毛和牛、ズワイ蟹などを取り入れたクリスマス限定コース。
上湯で柔らかく煮込んだフカヒレの姿煮込みは、上海蟹味噌の濃厚なコクと豊かな風味を閉じ込めた餡とともにご堪能ください。

続いて、香ばしく焼き上げた北京ダックと、しっとり柔らかく仕上げた合鴨のローストをご用意。異なる調理法の2種の鴨料理を、一皿でお楽しみいただけます。
活蝦夷鮑と帆立貝の黄韮炒めは、それぞれの素材の魅力を引き出すように炒め上げました。活蝦夷鮑の豊かな旨みと弾力ある食感、帆立の上品な甘み、黄韮の繊細な香りが調和する一品です。

ホテルならではの落ち着いた空間で、伝統を受け継ぎながら現代的なセンスで仕上げた本格中華をゆったりとお愉しみいただけます。

記念日を彩るオプションをご用意しております。

400以上もの竹あかりの温かな光に包まれる日本庭園は、東京の隠れた絶景です。
食後に散策をしながら、クリスマスの思い出に記念撮影がおすすめです。

Seibu Prince Global Rewards公式アプリをダウンロードし、新規入会・ログインすることで、世界各国のSeibu Prince Hotels ＆ Resorts（ホテル・ゴルフ場・スキー場・レストラン）で様々なサービス・特典をお楽しみいただけます。