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■“SUDACHI”Blue
スダチの爽やかな酸味とりんごの優しい甘みが広がるモクテル。「ノンアルコール ブルーキュラソー」が涼やかな彩りと華やかな香りを添える、夏の涼を感じる一杯に仕上げました。
￥1,300

■Pear Pour Pure
日本酒に洋ナシシロップとソーダを合わせた体験型カクテル。お客様自身でソーダを注ぐ瞬間に広がる芳醇な香りと、時間とともに変化する果実味を楽しめる爽やかな一杯です。
￥1,400

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■SUMMER MELODY
クランベリーとスイカの風味にメロンの香りを重ねた、なめらかなフローズンモクテル。スイカをイメージした華やかなビジュアルと爽やかな味わいを楽しめます。
￥1,300

■Pale Sapphire Sable
テキーラにブルーキュラソーと白桃ジュースを合わせ、生クリームを浮かべた華やかなカクテル。柑橘の爽快感と桃の優しい甘み、クリームのまろやかな余韻が贅沢な味わいを醸し出します。
￥1,400

魚料理と和牛などのメインが選べる「シェフズスペシャルコース（全7皿）」にカクテルを合わせて、ちょっと贅沢に夏の味覚を堪能。